Новости
ТЕКАРТ
01.12.2025
ADPASS рекомендует материал к прочтению
СберМаркетинг
Главное о фуд-маркетинге за 7 минут
В коротком формате MEDIA MIX Summary.
Еда в маркетинге — больше не про голод. Это про эмоции, привычки, деньги и самоидентификацию. Почему для большинства россиян еда стала безэмоциональной необходимостью, а для некоторых — источником тревоги? Как уход крупных международных брендов изменил рынок и какие тренды необходимо брать в расчёт для эффективного продвижения? Ответы фуд-экспертов и маркетологов — в коротком формате MEDIA MIX Summary.
Исследования и инсайты
Ключевой инсайт свежего исследования СберМаркетинга: для 55% опрошенных еда не несёт никаких эмоций, она функциональна. Из оставшихся 45%, которые склонны рефлексировать на эту тему, почти 20% испытывают к еде сильные негативные чувства, часто связанные с финансовыми ограничениями. При этом пищевые привычки оказались удивительно стабильными и передаются из поколения в поколение. Также аналитики заметили тренд на «пищевой патриотизм» — возвращение любви к локальным продуктам, таким как редиска, щавель и костный бульон.
Психология питания и эмоциональная связь
Эксперты отметили рост запросов на тему расстройств пищевого поведения. С одной стороны, люди стали внимательнее относиться к своему психоэмоциональному состоянию. С другой — многие безосновательно примеряют на себя серьёзный диагноз и начинают экспериментировать с диетами. Контртренд — усталость от диет и переход к интуитивному питанию. Однако этот подход эффективен только для тех, у кого уже гармоничные отношения с едой. Для целенаправленного изменения веса необходим более структурированный план. Главный вывод: брендам нужно выстраивать глубокую эмоциональную связь с потребителем, так как «просто продукт» сегодня уже неинтересен.
Динамика и тенденции рынка
Уход крупных брендов создал вакуум, который начали заполнять локальные игроки. Задача для них — не просто занять полку, а выстроить полноценный бренд с ценностями, используя системный маркетинг. Ключ к успеху — найти значимую роль бренда в жизни людей: помогать им чувствовать себя лучше, заботиться о себе и налаживать социальные связи. Ещё один драйвер роста — максимальное присутствие бренда в диджитал-среде и, в частности, на маркетплейсах. Тестирование гипотез с помощью различных аналитических инструментов, таких как А/B-тесты, позволяет быстро находить работающие коммуникации и глубже понимать аудиторию.
Спикеры
Алёна Голубева, директор по стратегии СберМаркетинга
Татьяна Пушкина, бренд-директор торговой сети «Лента»
Вячеслав Новиков, руководитель отдела маркетинговых коммуникаций Группы ПРОДО
Светлана Ровенская, дипломированный нутрициолог, блогер
Денис Ардаширов, коммерческий директор «Магнит ADS»
Модератор: Роман Бедретдинов, главный редактор медиа о рекламе и маркетинге Sostav
Summary можно просмотреть на YouTube, RUTUBE и в «VK Видео».
Лучшее в блогах
Вам понравится
СберМаркетинг
24.11.2025
EUROKAPPA
06.11.2025
Научно-клинический центр EUROKAPPA clinic внедрил речевую аналитику Voca Tech и сократил жалобы на сервис на 50%
Российская клиника EUROKAPPA clinic внедрила систему речевой аналитики на базе искусственного интеллекта для повышения качества клиентского сервиса и сократила жалобы на обслуживание на 66%. Внедренная технология анализирует диалоги сотрудников с клиентом, выявляя нарушения на основе существующих медицинских кейсов.
АРИР
05.11.2025
АРИР Digital Advertisers Barometer 2025: как изменился рынок интерактивной рекламы
![]()
Интерактивная реклама сегодня — главный источник роста рекламных бюджетов и ключевой элемент медиапланов. В 2025 году ее доля в структуре рекламных расходов компаний может достичь 56%, при этом траты на офлайн-каналы продолжат снижаться, а средства перераспределяться в пользу digital. Такие ответы дали участники исследования АРИР — Digital Advertisers Barometer, которое проводится в десятый раз при участии Аналитического центра Российской индустрии рекламы и Data Insight. Проект традиционно ставит целью представить мнения рекламодателей о рынке интерактивной рекламы, его динамике, перспективах развития и доступных инструментах.
Неделя рекламы 
Кейсы 
How to 
Интервью и дискуссии 
Маркетинговые исследования 
Просто о сложном 
Энциклопедия обмана 
Проверено ADPASS 
Рекламные кампании