Без сакуры и самураев: как создать аутентичный бренд японского ресторана
Японская кухня пользуется стабильной популярностью в Москве, особенно в премиальном сегменте. Но при этом на рынке почти не было ресторанов, которые бы передавали культурную глубину Японии без использования очевидных и устаревших визуальных клише — вроде сакуры, самураев или вееров. Основатели нового ресторана хотели предложить другой подход: создать пространство, где Япония раскрывается не напрямую, а через атмосферу, эстетику, ощущения.
Перед командой Repina Branding стояла задача разработать бренд с нуля: сформулировать позиционирование и создать визуальную систему, которая передаёт японскую идентичность современным, тонким языком — без штампов, но с узнаваемыми культурными отсылками.
Позиционирование: «тайна нацукаши»
Мы решили представить ресторан как камерное пространство для тех, кто открыт к новым ощущениям и готов воспринимать Японию не через штампы, а через эмоции и атмосферу. Так родилось позиционирование — «тайна нацукаши». Слово нацукаши в переводе с японского означает «воспоминание о приятном моменте». Мы сделали это ключом ко всей коммуникационной стратегии: Tottori дарит не просто вкус, а эмоции, которые хочется сохранить в памяти. Как редкий фильм, как вечер, к которому мысленно возвращаешься.
Когда визуализация говорит на языке каллиграфии
Работа над айдентикой началась с большого исследования японской визуальной культуры: от традиционной каллиграфии до архитектурных решений и гастрономических текстур. Нам было важно уйти от стереотипов — сакуры, вееров, гейш — и найти более тонкие, органичные символы.
Вдохновением стали двери сёдзи — полупрозрачные раздвижные перегородки, через которые видны лишь силуэты. Этот эффект полунамека, полусвета мы перенесли в визуальный язык бренда: многие элементы выглядят «частично закрытыми», недосказанными. Это визуализирует «тайну нацукаши» буквально — гостю открывается не всё сразу, многое остаётся на уровне ощущений.
Логотип
Мы взяли японский иероглиф, обозначающий Tottori, и скрыли часть штрихов, продолжая идею с сёдзи. Открытая часть напоминала латинскую букву T — читаемую русскоязычной аудиторией. Таким образом знак стал двусмысленным: одновременно буква и отсылка к японской письменности.
Типографика
Основной шрифт — антиква с широкими засечками. Она отсылает к традиции, но выглядит актуально. В верстке мы заложили вертикальную логику — с отсылкой к японской структуре письма. Контент размещается колонками, визуально напоминая полосы каллиграфии на свитках.
Фотостиль: визуальная недосказанность и эффект «всплывающей памяти»
Для визуальных коммуникаций нам важно было уйти от прямой гастрономической подачи — «тарелка на белом фоне» — и найти способ передать атмосферу, эмоцию. Мы разработали собственный фотостиль с помощью генеративных инструментов.
Изображения построены по принципу размытости и частичной абстракции: видно силуэты поваров, подачу блюд, отражения света —, но лица, детали, чёткость отсутствуют. Картинка как бы вибрирует, создавая ощущение движения, момента, воспоминания.Это не просто стилистический выбор, а продолжение позиционирования: фотографии как визуальные «нацукаши» — намёк на вкус, звук, тепло, а не их прямое воспроизведение.
Переосмысление традиций в современном ключе
Мы сознательно ушли от банальных образов вроде вееров, гейш или сакуры. Визуальный язык бренда получился сдержанным и элегантным. В цветовой палитре доминируют нейтральные, сдержанные оттенки: глубокий тёмно-серый, тёплый светло-бежевый, охра. В деталях — золотистые акценты, подчёркивающие премиальность.
Визуальные композиции построены на принципе пустоты и ритма, как в японской эстетике ма — искусство паузы. Однотонные фоны, выверенная типографика, чёткая сетка с отсылками к вертикальному японскому письму, полупрозрачные иероглифы — всё это создаёт гармоничную визуальную систему, которая легко масштабируется и выглядит актуально в digital и офлайн-среде.
Результат
Мы разработали бренд, в котором японская культура раскрывается не через стереотипы, а через чувства, детали и символику. Благодаря продуманному позиционированию и визуальному стилю Tottori удалось выделиться на конкурентном рынке, сформировать устойчивую ассоциацию с гастрономической изысканностью и стать узнаваемым местом притяжения для ценителей японской кухни в Москве.
Гости воспринимают Tottori как нечто большее, чем ресторан: это гастрономическое впечатление, к которому хочется возвращаться — как к дорогому воспоминанию.
Лучшее в блогах
Вам понравится
«Национальная премия бизнес-коммуникаций. Эффективность» объявляет о старте приёма заявок на IX сезон. В этом году премия сохраняет фокус на практической ценности коммуникаций и реальных результатах бизнеса, подтверждая статус ключевого индикатора доверия в профессиональном сообществе. Прием заявок продлится с 17 ноября 2025 года по 27 марта 2026 года.
В новом выпуске спецпроекта «Маркетологи в мобайле» мы поговорили с Денисом Демидовым, которого многие знают как автора канала «In-App: Блог про мобильный маркетинг». Мы обсудили его путь в мобайле, то, чем отличается агентский опыт от продуктового и как появился столь любимый многими блог. Также поговорили о том, насколько правдива история про «рынок рекламодателя» в мобильном маркетинге и где искать «жирные» вакансии.
Читайте и вдохновляйтесь!
Разработали новую структуру сайта с удобной навигацией, каталогом и сервисом подбора оборудования. Переосмыслили визуальную систему, в которой фирменный стиль работает на всех носителях — от цифровых интерфейсов до печатных материалов, и сделали её современной.
Неделя рекламы
Энциклопедия обмана