Без сакуры и самураев: как создать аутентичный бренд японского ресторана
Японская кухня пользуется стабильной популярностью в Москве, особенно в премиальном сегменте. Но при этом на рынке почти не было ресторанов, которые бы передавали культурную глубину Японии без использования очевидных и устаревших визуальных клише — вроде сакуры, самураев или вееров. Основатели нового ресторана хотели предложить другой подход: создать пространство, где Япония раскрывается не напрямую, а через атмосферу, эстетику, ощущения.
Перед командой Repina Branding стояла задача разработать бренд с нуля: сформулировать позиционирование и создать визуальную систему, которая передаёт японскую идентичность современным, тонким языком — без штампов, но с узнаваемыми культурными отсылками.
Позиционирование: «тайна нацукаши»
Мы решили представить ресторан как камерное пространство для тех, кто открыт к новым ощущениям и готов воспринимать Японию не через штампы, а через эмоции и атмосферу. Так родилось позиционирование — «тайна нацукаши». Слово нацукаши в переводе с японского означает «воспоминание о приятном моменте». Мы сделали это ключом ко всей коммуникационной стратегии: Tottori дарит не просто вкус, а эмоции, которые хочется сохранить в памяти. Как редкий фильм, как вечер, к которому мысленно возвращаешься.
Когда визуализация говорит на языке каллиграфии
Работа над айдентикой началась с большого исследования японской визуальной культуры: от традиционной каллиграфии до архитектурных решений и гастрономических текстур. Нам было важно уйти от стереотипов — сакуры, вееров, гейш — и найти более тонкие, органичные символы.
Вдохновением стали двери сёдзи — полупрозрачные раздвижные перегородки, через которые видны лишь силуэты. Этот эффект полунамека, полусвета мы перенесли в визуальный язык бренда: многие элементы выглядят «частично закрытыми», недосказанными. Это визуализирует «тайну нацукаши» буквально — гостю открывается не всё сразу, многое остаётся на уровне ощущений.
Логотип
Мы взяли японский иероглиф, обозначающий Tottori, и скрыли часть штрихов, продолжая идею с сёдзи. Открытая часть напоминала латинскую букву T — читаемую русскоязычной аудиторией. Таким образом знак стал двусмысленным: одновременно буква и отсылка к японской письменности.
Типографика
Основной шрифт — антиква с широкими засечками. Она отсылает к традиции, но выглядит актуально. В верстке мы заложили вертикальную логику — с отсылкой к японской структуре письма. Контент размещается колонками, визуально напоминая полосы каллиграфии на свитках.
Фотостиль: визуальная недосказанность и эффект «всплывающей памяти»
Для визуальных коммуникаций нам важно было уйти от прямой гастрономической подачи — «тарелка на белом фоне» — и найти способ передать атмосферу, эмоцию. Мы разработали собственный фотостиль с помощью генеративных инструментов.
Изображения построены по принципу размытости и частичной абстракции: видно силуэты поваров, подачу блюд, отражения света —, но лица, детали, чёткость отсутствуют. Картинка как бы вибрирует, создавая ощущение движения, момента, воспоминания.Это не просто стилистический выбор, а продолжение позиционирования: фотографии как визуальные «нацукаши» — намёк на вкус, звук, тепло, а не их прямое воспроизведение.
Переосмысление традиций в современном ключе
Мы сознательно ушли от банальных образов вроде вееров, гейш или сакуры. Визуальный язык бренда получился сдержанным и элегантным. В цветовой палитре доминируют нейтральные, сдержанные оттенки: глубокий тёмно-серый, тёплый светло-бежевый, охра. В деталях — золотистые акценты, подчёркивающие премиальность.
Визуальные композиции построены на принципе пустоты и ритма, как в японской эстетике ма — искусство паузы. Однотонные фоны, выверенная типографика, чёткая сетка с отсылками к вертикальному японскому письму, полупрозрачные иероглифы — всё это создаёт гармоничную визуальную систему, которая легко масштабируется и выглядит актуально в digital и офлайн-среде.
Результат
Мы разработали бренд, в котором японская культура раскрывается не через стереотипы, а через чувства, детали и символику. Благодаря продуманному позиционированию и визуальному стилю Tottori удалось выделиться на конкурентном рынке, сформировать устойчивую ассоциацию с гастрономической изысканностью и стать узнаваемым местом притяжения для ценителей японской кухни в Москве.
Гости воспринимают Tottori как нечто большее, чем ресторан: это гастрономическое впечатление, к которому хочется возвращаться — как к дорогому воспоминанию.
Лучшее в блогах
Вам понравится
Как накрутить подписчиков в Телеграм канале бесплатно — один из самых частых вопросов у тех, кто только начинает развивать свой проект. В этой статье мы разберём рабочие способы увеличения подписчиков без бюджета, расскажем, какие методы дают реальный эффект, а какие лишь создают видимость роста, и покажем, как избежать ошибок, мешающих развитию канала.
Как в разгар сезона детских секций выделиться среди десятков конкурентов и при этом не потратить бюджет впустую? В этом кейсе мы показываем, как за два месяца выстроили систему привлечения заявок для детской футбольной школы в Челябинске и получили 139 лидов по средней цене 546 ₽. Разбираем связки таргетинга, офферов и креативов, которые обеспечили стабильный поток записей на пробные тренировки.
Неделя рекламы
Энциклопедия обмана