Вафли, водка и кошачий корм: как изменилась пивная корзина россиян
В компании заявляют, что сейчас сценарии потребления пива меняются — от сухариков, чипсов и вяленой рыбы к более разнообразным и сегментированным решениям — вафли, фрукты, шоколад и даже корма для кошек. Точные сроки проведения исследования аналитики не указывают.
Корзина любителей светлого пива подтверждает народную истину: «Пиво без водки — деньги на ветер». Россияне покупают светлые вместе с крепким алкоголем (водкой и коньяком), энергетиками и газировкой.
В одной корзине с нефильтрованным и пшеничным пивом соседствуют уже другие спиртные напитки — вина и ликеры, а также чипсы и газировка.
Крепкие сорта пива чаще сочетаются с энергетиками, табачной продукцией и одновременно — с молоком, овощами и масложировыми продуктами. Крепкое пиво чаще других сортов встраивается в повседневные покупки, а не выделяется в отдельный алкогольный сценарий.
Вкусовые сорта (фруктовое пиво, кислые эли и др.) чаще покупают вместе с вафлями, сидром, ликерами, энергетиками и газировкой. Покупатели темного пива любят мясо, масло, яйца, фрукты, шоколад и чаще покупают корма для животных.
Безалкогольное пиво встроено в совершенно иную логику потребления. Оно соседствует с фруктами, овощами и кисломолочными продуктами, образуя набор для осознанного потребителя, ориентированного на здоровье.
По данным аналитической компании Nielsen, в 2025 году в России по доле продаж безоговорочным лидером было светлое пиво (94,8%), доля темного составляла 2,9%, а полутемного — 2,4%. При этом спрос на последнее вырос на 27% за год. Большинство россиян (84%) предпочитают пиво средней крепости, крепкое пиво — 12%, безалкогольное и слабоалкогольное — 4%.
в Telegram канале
