• Новости

«Перекрёсток» начинает развивать ассортимент функциональных продуктов

Функциональные продукты — это продукты с повышенной пищевой ценностью. Они содержат высокую концентрацию питательных элементов: белков, клетчатки, витаминов и минералов. Доля полезных компонентов в одной порции должна быть не менее 15% от суточной потребности организма. Включение таких продуктов в рацион может выступать в качестве профилактики дефицитов потребления витаминов и минеральных веществ, пищевых волокон, белка и, в целом, благотворно влиять на здоровье.

Хлеб «белково-полбяной» от бренда Vqformula стал первым продуктом на российском рынке, который получил официальное подтверждение Роскачества о соответствии требованиям к функциональным продуктам. Его можно найти на полках 160 супермаркетов «Перекрёстка» Москвы и Санкт-Петербурга. Основное преимущество продукта — высокое содержание пищевых волокон растворимого и нерастворимого типа — 60% суточной нормы в 2-х кусочках, высокое содержание белка, витаминов группы B, магния, фосфора и железа.

Помимо функционального хлеба, в «Перекрёстке» уже представлено 15 других продуктов, которые находятся в процессе получения сертификации Роскачества.

«Перекрёсток» ведет системную работу по продвижению принципов правильного питания. Торговая сеть сотрудничает с экспертным сообществом, открывает в супермаркетах корнеры для правильного питания и предлагает широкий выбор продуктов для здорового и сбалансированного рациона. Появление на полке «Перекрёстка» первого сертифицированного функционального продукта — важный шаг в развитии этого направления. Мы планируем расширять ассортимент таких товаров и даже выделить для них отдельную полку в супермаркетах.

Сергей Тюветский

Директор по качеству «Перекрёстка», член правленияАссоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания иингредиентов

Развитие рынка функционального питания позволит предоставить гражданам полноценные продукты с доказанной высокой пищевой плотностью, чтобы избежать потребления пустых калорий и псевдо-ЗОЖ товаров. Функциональные продукты, в отличие от, так называемых, ЗОЖ-продуктов, имеют четкие критерии, по которым продукт можно идентифицировать и испытать. Благодаря функциональным продуктам можно легко составить себе рацион с высокой пищевой плотностью и при этом с минимальным количеством калорий. То есть каждую калорию сделать нужной организму. Это особенно актуально в условиях бурного роста ожирения в стране и массовых дефицитов потребления макро- и микроэлементов.

Виктория Долгих

Председатель правления Ассоциации производителей ипоставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов

В рамках обновленной стратегии развития «Перекрёсток» активно развивает направление правильного питания. Торговая сеть расширяет ассортимент товаров для здорового рациона и развивает флагманский бренд продуктов с натуральным составом «Зеленая линия». Помимо прочего, «Перекрёсток» является одним из инициаторов создания и членом Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов, в рамках которой ведет работу по повышению доступности качественных и натуральных функциональных продуктов. Работа «Перекрёстка» в области содействия здоровому образу жизни вносит вклад в реализацию стратегии устойчивого развития Х5.

Перекрёсток
еще 7 публикаций

Лучшее в блогах

27.11.2025

Новости НРФ’9: официальный журнал доступен в цифровом формате

Позавчера

Итоги конференции Group4Media «Этот год — следующий год. Искусство эффективности»

Позавчера

Кейс UM, Points Lab, АДВ+Эндемика и «Самолет»: как с математической точностью измерить эффективность маркетинга в недвижимости

Позавчера

«Сбер, где всё возможно»: банк создал музыкальный HR-манифест

Вам понравится

Global Functional Drinks

02.12.2025

Упаковка, которая говорит на языке вкуса: история Fresh Bar

Ритейл Брендинг

На полках российских супермаркетов среди разнообразия прозрачных бутылок легко заметить продукты бренда Fresh Bar. Их выделяет не столько название, сколько непрозрачная упаковка, которая занимает всю поверхность бутылки. В то время как многие производителей делают наклейки на бутылках со своим напитком небольшими, Fresh Bar уже несколько лет успешно следует противоположной стратегии, превращая свою упаковку в ключевое коммерческое преимущество.

Stik

21.11.2025

Почему email-рассылки до сих пор работают — особенно в fashion

Маркетинг Ритейл

В индустрии моды всё держится на визуале, эмоциях и скорости. И при этом мало какой канал даёт такую предсказуемость и окупаемость, как email-маркетинг. Несмотря на то, что бренды часто воспринимают рассылки как «устаревший инструмент», правильно собранный email по-прежнему приносит выручку, растит лояльность и усиливает бренд.
Ниже — ключевые причины, почему fashion-брендам нельзя игнорировать email.

ВкусВилл

10.11.2025

Папа Италия: шеф Паоло Бокколини разработал эксклюзивную линейку ресторанных блюд для ВкусВилла

Наружная реклама Ритейл

Паоло Бокколини — бренд-шеф, который уже 20 лет знакомит россиян с итальянской кухней, — создал эксклюзивную линейку ресторанных блюд вместе с ВкусВиллом. В меню классические итальянские блюда с современным акцентом: суп, салат и, конечно, паста: ризони и паккери. Они уже доступны в мобильном приложении и магазинах ВкусВилл.

ВкусВилл

05.11.2025

От чипсов из аквафабы до онигири из перловки: ВкусВилл отобрал 34 проекта в студенческий R&D-инкубатор Коллаб

Ритейл Образование

ВкусВилл завершил отборочный этап второго сезона студенческого инкубатора Коллаб — проекта, в котором команды из вузов разрабатывают продукты будущего для ассортимента компании. Для ВкусВилла это способ увидеть свежие идеи, смелые вкусовые сочетания и новые подходы к созданию еды, а также познакомиться с научными разработками, которые ещё не дошли до рынка. 30 и 31 октября прошел отборочный этап, в рамках которого эксперты компании и отрасли отобрали для участия 34 проекта из 85 — от чипсов из аквафабы до онигири из перловки.