27.10.2025, 14:50

Повысили возвращаемость гостей до 23% в месяц и снизили затраты на рекламу на 7% в гастробаре

Еще один наш кейс Prosto-crm.ru — CRM-система с программой лояльности для ресторанов и кафе любого масштаба. Показываем, как повысили выручку на 22% в заведении клиента, оцифровали всю базу гостей, повысили возвращаемость на 23% и снизили затраты на рекламу на 7%.
Сегодня разбираем решение для сети заведений Хочу и Буду. Хочу и Буду — сеть гастробаров в г. Казань. Работает в среднем ценовом сегменте. Европейская кухня. Филиалы располагаются на первой линии коммерческих помещений в разных районах города. 7 гастробаров в сети.

Задачи

  1. Снизить затраты на маркетинг.

  2. Повысить возвращаемость гостей.

  3. Внедрить управленческую отчетность на основе показателей.

  4. Разработать электронное меню.

Решение

  1. Внедрить CRM-систему.

  2. Внедрить систему сквозной аналитики.

  3. Внедрить программу лояльности.

  4. Собирать предпочтения гостей.

  5. Разработать персонализированные предложения.

  6. Автоматизировать рассылки.

  7. Внедрить QR-меню.

Результаты

  1. Внедрили CRM-систему и оцифровали всю базу гостей.

  2. Внедрили Систему сквозной аналитики и отчетность на основе дашбордов. Снизили затраты на маркетинг на 7%.Повысили количество новых гостей на 13%.

  3. Внедрили Программу лояльности.

  4. Повысили возвращаемость гостей на 23%. +1 600 гостей в месяц со средним чеком 1800 руб. Повысили выручку на 22%.

Задачи на старте проекта

  • Автоматизировать сбор данных о гостях.

  • Выявить реальное распределение бюджета между рекламными каналами.

  • Посчитать ROMI — доходы от бюджета на маркетинг.

  • Выявить предпочтения гостей в меню.

  • Разработать механики бонусной программы.

  • Разработать сценарии автоматизированных рассылок.

  • Выявить реальное распределение бюджета между рекламными каналами.

  • Посчитать ROMI — доходы от бюджета на маркетинг.

  • Выявить предпочтения гостей в меню.

  • Разработать механики бонусной программы.

  • Разработать сценарии автоматизированных рассылок.

Как мы решали эти задачи

  • Внедрили PROSTO CRM и модуль сквозной аналитики маркетинга. Отследили источники бронирования гостей с помощью разметки источников UTM-метками. Посчитали затраты и доходы от рекламных каналов.

  • Снизили расходы на рекламные каналы, перераспределили бюджет с низкоэффективных, на высокоэффективные, на те рекламные каналы, которые приносили большее количество гостей с наивысшим средним чеком. В некоторых случаях, отключили не эффективные рекламные каналы.

  • Оцифровали анкеты всех гостей заведения, сегментировали и разработали персональные акционные предложения для каждого сегмента.

  • Внедрили программу лояльности и Telegram-бота. Создали возможность для гостей, просто и быстро зарегистрироваться в программе лояльности с помощью Telegram-бота (миниприложение).

  • Разработали уровни лояльности и бонусный кэшбэк от суммы чека. Сегментировали гостей по предпочтениям и запустили рассылки с персонализированным предложением.

  • Также внутри Telegram-бота внедрили QR-меню.

  • Разработали механики акций и запустили сценарии автоматизированных рассылок.

Результат. Обо всем расскажут факты

  • Повысили выручку на 22%.

  • Снизили затраты на маркетинг на 7%. Повысили количество новых гостей на 13%.

  • Повысили возвращаемость гостей на 23%. +1 600 гостей в месяц со средним чеком 1800 руб.

  • Система дашбордов позволила отслеживать показатели в реальном времени. Время на составление отчетности стало занимать до 15 минут, вместо 1 рабочего дня.


Переходи к нам на сайт prosto-crm.ru, знакомься с нашей CRM-системой и повышай продажи в своем заведении уже в этом месяце!

Prosto CRM
Prosto CRM — CRM-система с программой лояльности для ресторанов и кафе любого масштаба. — Повышаем выручку заведений до 25%. — Повышаем возвращаемость гостей до 40%. — Выстраиваем сквозную аналитику в ресторанном бизнесе.