• Новости

Как холодное лето подорвало продажи поставщиков в 2025?

Холодное и дождливое лето сокращает спрос и меняет предпочтения покупателей:

• Снижение посещаемости и бюджета ударяет по гипер- и супермаркетам, зависящим от плановых покупок.

• Уличная торговля и малый бизнес страдают сильнее всего (менее покупателей на улице).

• Мороженое и безалкогольные напитки теряют значительную долю продаж (лето даёт >50% и ~50% их годового оборота).

• Снижается доходность сезонных сервисов: летние кафе, аттракционы, прокат инвентаря.

Основные пострадавшие сегменты и примеры их динамики

1. Мороженое и прохладительные напитки.

Падение продаж:

• Мороженое: –5–11% в натуральном выражении за первое полугодие 2025 г.

• Квас: –15%, питьевая вода: –5% из-за низкого спроса в холодную погоду.

Причины: Погодный фактор (температуры ниже нормы в мае-июне) .

Рост цен: мороженое подорожало на 12–23% (особенно брикеты и вафельные стаканчики) .

Пример: В июне 2025 г. россияне купили 48 тыс. тонн мороженого против 53 тыс. тонн в 2024 г.

2. Товары для гриля и мясо.

Продажи гриль-продуктов −10–15% в мае 2025.

Причина: меньше выездов на природу из‑за дождей; свинина остаётся доступнее говядины.

3. Летняя одежда и обувь.

Продажи −12% в I кв. 2025;

посещаемость ТЦ −5,8%.

Комбинация тёплой зимы и холодного лета снижает спрос по сезонам.

4. Сезонные напитки и средства для ухода.

Соки, лимонады, холодный кофе падают; пиво +1%.

Скидки и ротация ассортимента нужны, солнцезащитные средства тоже теряют спрос.

Выводы

Климат как драйвер спроса: Летние товары зависят от температуры сильнее, чем от экономики. Например, в 2024 г. при жаре продажи мороженого выросли на 20% .

Региональные различия: В Приволжье производство мороженого выросло на 6,6%, тогда как в Южном ФО упало на 25%.

Стратегии адаптации

Ротация ассортимента: В холодное лето акцент на «несезонные» товары (например, пиво, закуски).

Ценовая гибкость: Скидки на мороженое при потеплении (ожидается компенсация спада в июле).

Омниканальность: Онлайн-продажи одежды на маркетплейсах растут даже при падении офлайн-трафика.

Прогноз

Если август 2025 г. останутся прохладными, годовой спад продаж летних категорий может достичь 7–10%. Однако производители мороженого надеются на частичное восстановление спроса при кратковременной жаре.

По мерчандайзингу поставщики мороженого сократили 20–30% бюджета, напитки — незначительно 5–7%.

Сезонные «выстрелы» (быстро)

Весна: садовый инвентарь, саженцы, моющие аппараты.

Лето: кондиционеры, вентиляторы, бассейны, барбекю, солнцезащита.

Осень: канцтовары, рюкзаки, тёплая одежда.

Зима: обогреватели, зимняя резина, новогодние товары.

Планограмма
еще 27 публикаций

Лучшее в блогах

27.11.2025

Новости НРФ’9: официальный журнал доступен в цифровом формате

09.12.2025

Новая эра медиа: интеграция каналов, доверие аудитории и стратегии роста

04.12.2025

Итоги конференции Group4Media «Этот год — следующий год. Искусство эффективности»

04.12.2025

Кейс UM, Points Lab, АДВ+Эндемика и «Самолет»: как с математической точностью измерить эффективность маркетинга в недвижимости

Вам понравится

Cube | D Innovate Group

01.12.2025

Маркетинговые стратегии в FMCG: как продажи разных продуктов реагируют на рекламу, цены и знание бренда

Медиа FMCG

Завершаем серию про моделирование в FMCG. В третьей части рассказываем, как на продажи отдельных продуктов бренда влияет изменение цены, какие продукты более чувствительны к рекламе, как количество SKU на полке даёт дополнительный прирост продаж.

Планограмма

20.11.2025

Кейс: Безупречный стандарт BIC — контроль и выкладка в розничных точках Казахстана

FMCG Ритейл

Клиент: BIC. Локация: Казахстан.

Nethouse

19.11.2025

Маркетплейс — не панацея: кому в 2026 году нужен свой интернет-магазин

Маркетинг Ритейл

Маркетплейсы — популярный канал для продаж, но их модель подходит не для всех товаров. В некоторых случаях бизнес теряет прибыль и не находит свою аудиторию. Директор по маркетингу Nethouse Андрей Ермак разбирает, кому в 2026 году нужен собственный интернет-магазин для стабильного роста.

19.11.2025

С — скупка рекламируемого товара: для чего агентства затариваются FMCG-брендами в провинциальных торговых сетях

FMCG Агентства Энциклопедия обмана

ADPASS и представляют выпуск #3 рубрики «Энциклопедия обмана». Схематозом агентств, когда их сотрудники, члены семей, друзья и соседи пишут «живые» комментарии под рекламными постами, уже никого не удивишь. А вот про то, как агентские десанты в том же широком составе (мамапапасынсобака) высаживаются с баулами в городах и весях, чтобы начать «вживую» скупать рекламируемые товары повседневного спроса (FMCG), слышали не многие.