• Кейсы

«Стало вкуснее и выгоднее»: за что еще россияне любят рестораны быстрого питания в 2024 году

Как изменилась частота посещения

Мы опросили мужчин и женщин в возрасте от 18 до 60 лет, проживающих в городах России с населением более 100 тысяч человек. Выяснилось, что более чем три четверти аудитории посещают рестораны быстрого питания не реже раза в месяц — этот показатель значительно не изменился по сравнению с 2023 г. При этом женщины стали ходить в рестораны быстрого питания реже (44%), чем мужчины (28%).

Главной причиной сокращения посещения ресторанов быстрого питания респонденты назвали финансовый вопрос — нехватку личных средств и увеличение стоимости блюд. Более того, в некоторых населенных пунктах отсутствуют рестораны быстрого питания, так что поесть в них люди могут только в поездке.

Однако есть и те, кто стали ходить в рестораны быстрого питания чаще. Они отмечают удобство этого варианта, а кроме того — улучшение качества блюд и обслуживания. Подробнее о том, как изменилась частота посещения фастфуда в России и что на нее повлияло можно узнать в исследовании.

Те, кто стали ходить в рестораны быстрого питания чаще, отмечают удобство этого варианта, а кроме того — улучшение качества блюд и обслуживания.

Ситуацию прокомментировала лидер направления клиентского опыта Додо Пицца — Мария Крошкина. Компания планирует расширять ассортимент блюд и увеличивать число самостоятельных заказов через киоски самообслуживания.

Популярные рестораны и блюда

Самый известный и наиболее часто посещаемый ресторан быстрого питания — «Вкусно — и точка» (89% респондентов знают, 59% посещали за 3 месяца). Треть аудитории называет сеть своим любимым рестораном быстрого питания. В топ-4 по узнаваемости входят также «Бургер Кинг», «Додо Пицца» и ROSTIC’S (бывший KFC).

Самые популярные блюда в фастфуде — бургеры/сэндвичи и пицца, а также картошка и разные блюда из курицы (наггетсы, крылышки и тому подобное). Исследование показало, что женщины чаще, чем мужчины, заказывают в ресторанах быстрого питания кофе, суши и десерты.

Коммерческий директор Бургер Кинг — Иван Шестов рассказал Tiburon Research о популярных блюдах сети. В топе Воппер, малая порция картофеля фри и сырный соус: этой весной его заказывали в 1.3 раза чаще (+31.6% по сравнению с прошлой весной).

За что любят и как выбирают

Большинство аудитории согласились с тем, что им нравится вкус еды в ресторанах быстрого питания.

• 46% перекусывают так в течение дня;

• 44% — едят фастфуд во время посещения крупного торгового центра;

• Для 37% посещение ресторана быстрого питания — хороший вариант провести время с семьей и друзьями.

Отдельно стоящие рестораны быстрого питания более популярны, чем точки на фудкорте. Но вариант фудкортов в целом нравится аудитории, особенно молодежи.

Нравится: Tiburon Research

Tiburon Research
еще 6 публикаций

Лучшее в блогах

16.02.2026

ADPASS меняется: блог-платформа переходит на платную модель с 1 апреля

Позавчера

НРФ Регионы и «1Й» запустили бот, который усилит голос клиентов агентств локального рынка рекламы

04.03.2026

АРИР выпустила Кейсбук по Influencer Marketing 2025

04.03.2026

IX сезон «НПБК. Эффективность» объявляет полный состав жюри

Вам понравится

Digital Clouds

Вчера

Закон о защите русского языка: что он значит для бизнеса

Маркетинг Брэндинг

С 1 марта 2026 года в России действует так называемый закон о защите русского языка, который напрямую затрагивает бизнес, работающий с клиентами. Теперь основная информация для покупателей должна предоставляться на русском языке по умолчанию. Для одних компаний это означает точечные правки, для других — пересмотр названий, дизайна и всей клиентской коммуникации.
В этой статье разбираем, что именно изменилось для бизнеса, как теперь работать, не нарушая закон, и какие последствия возможны при его несоблюдении.

Seopapa

17.02.2026

ИКС сайта: как реально увеличить индекс качества Яндекса

Маркетинг PR

Разбираемся, как Яндекс вычисляет ИКС сайта, какие факторы влияют на индекс качества сайта и какими действиями можно быстро улучшить показатель ИКС.

MOSKVA PRODUCTION

16.02.2026

MOSKVA PRODUCTION сняли рекламный ролик о подгузниках Comfort baby с традиционной таджикской семьей

Коммуникации Маркетинг

В новом рекламном ролике Comfort baby креативному видеопродакшн-агентству MOSKVA PRODUCTION нужно было показать, как традиционная таджикская семья, большая и дружная, собирается на семейный совет, чтобы выбрать лучшие подгузники для малыша.

uForce

15.02.2026

Почему ваш аутрич в LinkedIn и e-mail тоже сработает: 19 встреч, качественные лиды и 10/10 от заказчика

IT и инновации Маркетинг

Рынок прямых коммуникаций в сложных B2B-нишах стремительно меняется: за последние два года в LinkedIn и email-каналах значительно вырос объём outreach-сообщений, в том числе за счёт масштабных команд исполнителей из Индии и стран Ближнего Востока. В результате площадки, которые ещё недавно давали предсказуемый отклик, стали заметно шумнее — и у многих бизнесов возникло ощущение, что классический холодный аутрич перестал работать.

Однако практика показывает обратное. Аутрич работает — но лишь там, где он опирается не на массовость, а на стратегию, сегментацию и индивидуальность. В материале — разбор подхода, который позволил нам получить 19 встреч, 2 закрытые сделки и оценку 10/10 от заказчика в условиях, когда большая часть рынка фиксирует падение ответов и рост стоимости лида.