Кейсы
Подкаст-студия Red Barn
7 часов назад
ADPASS рекомендует материал к прочтению
Tiburon Research
«Стало вкуснее и выгоднее»: за что еще россияне любят рестораны быстрого питания в 2024 году
Sostav писал, что в начале года число покупок в крупных сетях фастфуда сократилось на 3%. Мы в Tiburon Research провели исследование и выяснили, как часто россияне ходят в рестораны быстрого питания, какие заведения предпочитают и что мотивирует их выбор.
Как изменилась частота посещения
Мы опросили мужчин и женщин в возрасте от 18 до 60 лет, проживающих в городах России с населением более 100 тысяч человек. Выяснилось, что более чем три четверти аудитории посещают рестораны быстрого питания не реже раза в месяц — этот показатель значительно не изменился по сравнению с 2023 г. При этом женщины стали ходить в рестораны быстрого питания реже (44%), чем мужчины (28%).
Главной причиной сокращения посещения ресторанов быстрого питания респонденты назвали финансовый вопрос — нехватку личных средств и увеличение стоимости блюд. Более того, в некоторых населенных пунктах отсутствуют рестораны быстрого питания, так что поесть в них люди могут только в поездке.
Однако есть и те, кто стали ходить в рестораны быстрого питания чаще. Они отмечают удобство этого варианта, а кроме того — улучшение качества блюд и обслуживания. Подробнее о том, как изменилась частота посещения фастфуда в России и что на нее повлияло можно узнать в исследовании.
Те, кто стали ходить в рестораны быстрого питания чаще, отмечают удобство этого варианта, а кроме того — улучшение качества блюд и обслуживания.
Ситуацию прокомментировала лидер направления клиентского опыта Додо Пицца — Мария Крошкина. Компания планирует расширять ассортимент блюд и увеличивать число самостоятельных заказов через киоски самообслуживания.
Популярные рестораны и блюда
Самый известный и наиболее часто посещаемый ресторан быстрого питания — «Вкусно — и точка» (89% респондентов знают, 59% посещали за 3 месяца). Треть аудитории называет сеть своим любимым рестораном быстрого питания. В топ-4 по узнаваемости входят также «Бургер Кинг», «Додо Пицца» и ROSTIC’S (бывший KFC).
Самые популярные блюда в фастфуде — бургеры/сэндвичи и пицца, а также картошка и разные блюда из курицы (наггетсы, крылышки и тому подобное). Исследование показало, что женщины чаще, чем мужчины, заказывают в ресторанах быстрого питания кофе, суши и десерты.
Коммерческий директор Бургер Кинг — Иван Шестов рассказал Tiburon Research о популярных блюдах сети. В топе Воппер, малая порция картофеля фри и сырный соус: этой весной его заказывали в 1.3 раза чаще (+31.6% по сравнению с прошлой весной).
За что любят и как выбирают
Большинство аудитории согласились с тем, что им нравится вкус еды в ресторанах быстрого питания.
-
46% перекусывают так в течение дня;
-
44% — едят фастфуд во время посещения крупного торгового центра;
-
Для 37% посещение ресторана быстрого питания — хороший вариант провести время с семьей и друзьями.
Отдельно стоящие рестораны быстрого питания более популярны, чем точки на фудкорте. Но вариант фудкортов в целом нравится аудитории, особенно молодежи.
Лучшее в блогах
Вам понравится
Avi1.ru
13.09.2024
OMNIMIX agency
09.09.2024
Кейс OMNIMIX: как рекламная кампания на Яндекс Картах принесла сети «Вай Тай» 613 миллионов показов и увеличила онлайн-записи на 102%!
![]()
Хотите узнать, как одна рекламная кампания смогла превзойти все ожидания и привлечь тысячи новых клиентов? OMNIMIX раскрывает секреты стратегии, которая принесла сети массажных салонов «Вай Тай» более 613 миллионов показов и увеличила онлайн-записи на 102%.
Demis Group
26.08.2024
Новости 
How to 
Интервью и дискуссии 
Маркетинговые исследования 
Просто о сложном 
Проверено ADPASS 
Рекламные кампании 